Proizvodi

Dom / Proizvodi / Okus i miris

2-Acetilpiridin

Pošaljite upit

Uvod u proizvod

2-Acetilpiridin Osnovne informacije

Identifikacija Opis Regulatorni status Upotreba Prirodna pojava Proizvodnja

Ime proizvoda:	2-Acetilpiridin
Sinonimi:	1-(2-piridinil)-etanon;1-(2-Piridinil)etanon;2-ACETYL PYRIDINE FEMA NO.3251;2-ACETYLPYRIDINE { {8}}%;2-ACETILPIRIDIN, STANDARD ZA GC;etanon, 1-(2-piridinil)- (9CI);acetilpiridin,2-acetilpiridin;etanon, {{ 15}}(2-piridinil)-
CAS:	1122-62-9
MF:	C7H7NO
MW:	121.14
EINECS:	214-355-6
Kategorije proizvoda:	Serija heterocikla-piridina;keton;ACETILNA GRUPA;karbonilna jedinjenja; derivati piridina;aroma piridina;heterocikli;bc0001
Mol fajl:	1122-62-9.mol

2-Hemijska svojstva acetilpiridina

Tačka topljenja	8-10 stepen
Tačka ključanja	188-189 stepen (lit.)
gustina	1,08 g/mL na 25 stepeni (lit.)
indeks prelamanja	n20/D 1.521 (lit.)
FEMA	3251\|2-ACETYLPYRIDINE
Fp	164 stepena F
temp.	Čuvati na tamnom mestu, inertnoj atmosferi, sobnoj temperaturi
rastvorljivost	170g/l
formu	Tečnost
pka	pK1: 2.643(+1) (25 stepeni)
boja	Bistra bezbojna do blago smeđa
PH	7 (100g/l, H2O, 20 stepeni)
Miris	prženog mirisa
Vrsta mirisa	kokice
Rastvorljivost u vodi	Rastvorljivo u vodi (18,2 g/100 g na 25C). Rastvorljiv u acetatu. Slabo rastvorljiv u tetrahloridu ugljenika.
JECFA broj	1309
BRN	107759
LogP	0.85
Referenca baze podataka CAS	1122-62-9(referenca za CAS bazu podataka)
NIST Chemistry Reference	etanon, 1-(2-piridinil)-(1122-62-9)
EPA sistem registra supstanci	2-Acetilpiridin (1122-62-9)

Sigurnosne informacije

Kodovi opasnosti	Xi
Izjave o riziku	36/37/38-38
Izjave o sigurnosti	26-36-37
RIDADR	NA 1993 / PGIII
WGK Njemačka	3
RTECS	OB5310000
F	8
Napomena o opasnosti	Iritantno
TSCA	Da
HS kod	29333999

MSDS informacije

Provajder	Jezik
2-Acetilpiridin	engleski
SigmaAldrich	engleski
ACROS	engleski
ALFA	engleski

2-Upotreba i sinteza acetilpiridina

Identifikacija	CAS.br.: 1122-62-9 FL.br.: 14.038 FEMA.br.: 3251 NAS.br.: 3251 CoE.No.: 2315 EINECS.Br.: 214-355-6 JECFA.Br.: 1309
Opis	Bezbojna tečnost sa aromom duvana.
Regulatorni status	CoE: Koristi se privremeno. Hrana: 10 ppm FDA: n/a FDA (ostalo): n/a JECFA: ADI: Prihvatljivo. Nema zabrinutosti za sigurnost na trenutnim nivoima unosa kada se koristi kao aroma (2004).
Upotreba	Prijavljene upotrebe (ppm): (FEMA, 1994.) Kategorija hrane Uobičajeno Max Pečena roba 5 5 Žitarice za doručak 3 3 Sir 3 3 Gravies 3 3 Mesni proizvodi 3 3 Mliječni proizvodi 3 3 Ostale žitarice 3 3 Meki bombon 3 3 Supe 3 3
Prirodna pojava	Prijavljeno nalazi se u pšeničnom hlebu, drugim vrstama hleba, kuvanoj i kuvanoj govedini, pečenoj govedini, jagnjetini (pečenoj), jagnjećoj i ovčećoj džigerici, pivu, nekoliko vrsta rakije, kakau, crnom čaju, pečenom lelu (Corylus avellano), pečeni kikiriki (Arachis hypogea), zagrijani pasulj, Bantu pivo, sjemenke korijandera (Coriandrum sativum L.) i drugi prirodni izvori.
Proizvodnja	Dobija se bromiranjem etilpirazina, nakon čega slijedi oksidacija kako bi se dobio.
Hemijska svojstva	bistra bezbojna do blago smeđa tečnost
Hemijska svojstva	Bezbojna tečnost sa aromom duvana
Pojava	Prijavljeno nalazi se u pšeničnom hlebu, drugim vrstama hleba, kuvanoj i kuvanoj govedini, pečenoj govedini, jagnjetini (pečenoj), jagnjećoj i ovčećoj džigerici, pivu, nekoliko vrsta rakije, kakau, crnom čaju, pečenom lelu (Corylus avellano), pečeni kikiriki (Arachis hypogea), zagrijani pasulj, Bantu pivo, sjemenke korijandera (Coriandrum sativum L.) i drugi prirodni izvori.
Koristi	2-Acetilpiridin koji se koristi kao aroma. Također se koristi u primjeni za prehrambene aditive.
Koristi	2-Acetilpiridin je spoj arome i okusa prisutan u hrani.
Priprema	Od etil pikolinata
Definicija	ChEBI: 2-Acetilpiridin je aromatični keton.
Vrijednosti praga arome	Detekcija: 19 ppb
Vrijednosti praga okusa	Karakteristike ukusa pri 10 ppm: kukuruzno brašno sa orašastim, hlebnim nijansama
Opći opis	2-Acetilpiridin je isparljiva aroma koja se nalazi u kori raženog hljeba i pečenom susamu. Također je identificiran kao ključni faktor koji doprinosi aromi nalik na "mirisnu rižu" u lišću Yahonkaoluo i Xiangjing-8618 pirinču.

2-Proizvodi i sirovine za pripremu acetilpiridina

Sirovine

Etilpirazin

Proizvodi za pripremu

1,3-DI(2-PYRIDYL)-1,3-PROPANEDIONE-->Pyridine, 2-Methyl-6-(1H-pyrazol-3-yl)--->2,2':6',2''-TERPYRIDINE-4'-CARBALDEHYDE-->7-methoxy-4-methylquinoline-->2-PYRIDIN-2-YL-1H-INDOLE-->3,5-DI(2-PYRIDYL)PYRAZOLE-->1-PYRIDIN-2-YL-ETHYLAMINE-->4-(3,5-Ditert-butylphenyl)-2,6-dipyridin-2-ylpyridine-->4'-(4-AMINOPHENYL)-2,2':6',2''-TERPYRIDINE-->4',4''''-(1,4-PHENYLENE)BIS(2,2':6',2''-TERPYRIDINE)-->α-Methyl-2-piperidineMethanol-->2-Ethylpyridine-->2-(1H-PIRAZOL-3-YL)PIRIDIN

Popularni tagovi: 2-acetilpiridin, Kina 2-proizvođači, dobavljači, fabrika acetilpiridina

Par: 2,4-DIMETIL-3-CIKLOHEXENKARBOKSALDEHID

Sljedeći: 2-Metiltetrahidrofuran-3-jedan

Moglo bi vam se i svidjeti

Pošaljite upit