| Hemijska svojstva |
svijetložuti prah ili kristali s mirisom na kamfor |
| Hemijska svojstva |
Benzoin ima slab, sladak, balzamični miris. |
| Pojava |
Benzoin je smola sa drveća roda Styrax. |
| Koristi |
Benzoin se koristi kao aroma, antiseptik i katalizator fotopolimerizacije. Također se koristi kao sirovina u organskim sintezama. Služi kao prekursor benzila, koji je fotoinicijator. Nadalje, koristi se kao sredstvo za otplinjavanje za praškaste premaze. Osim toga, koristi se kao dodatak i u praškastom premazu za uklanjanje fenomena rupice. |
| Koristi |
Otplinjavanje za praškaste premaze |
| Koristi |
benzoin je mirisno eterično ulje s baktericidnim svojstvima, protiv iritacije i svraba. Smatra se dobrim sastojkom za smanjenje crvenila kože i konzervans je masti. Iako je njegov primarni sastojak benzojeva kiselina, sadrži i kanilin i uljnu aromatičnu tekućinu. Ova balzamička smola se ekstrahuje dubokim rezanjem u stabla drveća koje raste prvenstveno u Indoneziji i Tajlandu. |
| Definicija |
ChEBI: Keton koji se sastoji od acetofenona koji nosi hidroksi i fenil supstituente na alfa položaju. Roditelj klase benzoina. |
| Definicija |
benzoin: bezbojno kristalno jedinjenje, C6H5CHOHCOC6H5; mp137 stepeni. To je proizvod kondenzacije benzenkarbaldehida (benzaldehida), koji nastaje djelovanjem natrijum-cijanida na benzenkarbaldehid u alkoholnoj otopini. Takođe se javlja u prirodi kao smola tropskog drveta. On je i sekundarni alkohol i keton, i daje reakcije karakteristične za obje vrste spojeva. |
| Vrijednosti praga okusa |
Karakteristike ukusa pri 25 ppm: ljuto, balzamično, smolasto, voćno sa biljnom nijansom. |
| Opći opis |
Gotovo bela do žuto-bela kristalna čvrsta supstanca sa mirisom kamfora. Blago kiselkastog ukusa. Kada se slome, svježe površine imaju mliječnobijelu boju. |
| Reakcije zraka i vode |
Nerastvorljivo u vodi. |
| Profil reaktivnosti |
2-Hidroksi-2-fenilacetofenon je osjetljiv na toplinu i svjetlost. 2-Hidroksi-2-fenilacetofenon je nekompatibilan sa oksidantima. 2-Hidroksi-2-fenilacetofenon smanjuje Fehlingovu otopinu. |
| Hazard |
Veoma toksično. |
| Opasnost od požara |
Podaci o tački paljenja za 2-Hydroxy-2-fenilacetofenon nisu dostupni; međutim, 2-Hidroksi-2-fenilacetofenon je vjerovatno zapaljiv. |
| Sigurnosni profil |
Slabo otrovan pri gutanju i kontaktu s kožom. Podaci o mutaciji prijavljeni. Zapaljiva tečnost. Kada se zagreje do raspada, emituje oštar dim i iritirajuće pare. |
| Sinteza |
Može se pripremiti kondenzacijom benzaldehida sa alkalnim cijanidom i koristiti u organskoj sintezi. |
| Metode prečišćavanja |
Kristalizirajte benzoin iz CCl4, vrućeg EtOH (8mL/g) ili 50% sirćetne kiseline. Također ga kristalizirajte iz *benzena visoke čistoće, zatim dvaput iz MeOH visoke čistoće, da biste uklonili fluorescentne nečistoće [Elliott & Radley Anal Chem 33 1623 1961]. Može se sublimirati. [Beilstein 8 IV 1279.] |
