Proizvodi

Acetic Acid

Uvod u proizvod

Sirćetna kiselina Osnovne informacije

Naziv proizvoda:	Sirćetna kiselina
Sinonimi:	Prirodna sirćetna kiselina;Arg-Tyr-OH·;Ac-Phe-Arg-OEt·;Lys-Lys-Lys-OH·;Trityl-1,2-diaminoetan·;WIJS RJEŠENJE;WIJS-ovo RJEŠENJE ;WIJS HLORID
CAS:	64-19-7
MF:	C2H4O2
MW:	60.05
EINECS:	200-580-7
Kategorije proizvoda:	HPLC i LCMS aditivi za mobilnu fazu; Kemijska sinteza kiselina; Koncentrati kiselina; Koncentrati (npr. FIXANAL); Organske kiseline; Sintetički reagensi; AA do ALHPLC; A; Abecedni; HPLC pufer; HPLC puferi; HPLChromatografski puferi/HPLC hromatografija; Kiselinske otopine;Hemija;Titracija;Vulumetrijska otopina;64-19-7
Mol fajl:	64-19-7.mol

Hemijska svojstva sirćetne kiseline

Tačka topljenja	16,2 stepena (lit.)
Tačka ključanja	117-118 stepen (lit.)
gustina	1,049 g/mL na 25 stepeni (lit.)
gustina pare	2.07 (vs zrak)
pritisak pare	11,4 mm Hg (20 stepeni)
indeks loma	n20/D 1.371 (lit.)
FEMA	2006\|ACETIC ACID
Fp	104 stepena F
temp.	Čuvati ispod +30 stepena.
rastvorljivost	alkohol: može se mešati (lit.)
formu	Rješenje
pka	4,74 (na 25 stepeni)
Specifična težina	1,0492 (20 stepeni)
boja	bezbojan
PH	3,91 (1 mM rastvor); 3,39 (10 mM rastvor); 2,88 (100 mM rastvor);
Miris	Jak, oštar miris nalik sirćetu koji se može otkriti na 0.2 do 1.0 ppm
PH opseg	2.4 (1.0M rješenje)
Odor Threshold	0.006ppm
Vrsta mirisa	kiselo
granica eksplozivnosti	4-19.9%(V)
Rastvorljivost u vodi	miješati
λmax	λ: 260 nm Amax: 0,05 λ: 270 nm Amax: 0,02 λ: 300 nm Amax: 0,01 λ: 500 nm Amax: 0,01
JECFA broj	81
Merck	14,55
BRN	506007
Henrijeva zakonska konstanta	133, 122, 6,88 i 1,27 pri pH vrijednostima od 2,13, 3,52, 5,68 i 7,14, redom (25 stupnjeva, Hakuta et al., 1977.)
Granice izloženosti	TLV-TWA 10 ppm -25 mg/m³) (ACGIH, OSHA i MSHA); TLV-STEL 15 ppm (37,5 mg/m³) (ACGIH).
Dielektrična konstanta	4.1 (2 stepena)
Stabilnost:	Nestabilan
LogP	-0.170
Reference CAS baze podataka	64-19-7(referenca za CAS bazu podataka)
NIST Chemistry Reference	octena kiselina (64-19-7)
EPA sistem registra supstanci	octena kiselina (64-19-7)

Sigurnosne informacije

Kodovi opasnosti	C,Xi
Izjave o riziku	34-42-35-10-36/38
Izjave o sigurnosti	26-36/37/39-45-23-24/25
RIDADR	UN 1792 8/PG 2
OEB	A
OEL	TWA: 10 ppm (25 mg/m3), STEL: 15 ppm (37 mg/m3)
WGK Njemačka	3
RTECS	NN1650000
F	1-8-10
Temperatura samozapaljenja	426 stepeni
TSCA	Da
HazardClass	8
PackingGroup	II
HS kod	29152100
Podaci o opasnim supstancama	64-19-7(Podaci o opasnim supstancama)
Toksičnost	LD50 kod pacova (g/kg): 3,53 oralno (Smyth)
IDLA	50 ppm

MSDS informacije

Provajder	Jezik
Ledena sirćetna kiselina	engleski
SigmaAldrich	engleski
ACROS	engleski
ALFA	engleski

Upotreba i sinteza octene kiseline

Opis	Sirćetna kiselina je bezbojna tečnost ili kristal kiselkastog mirisa nalik na ocat i jedna je od najjednostavnijih karboksilnih kiselina i široko se koristi hemijski reagens. Sirćetna kiselina ima široku primjenu kao laboratorijski reagens, u proizvodnji celuloznog acetata uglavnom za fotografske filmove i polivinil acetata za ljepilo za drvo, sintetička vlakna i materijale od tkanine. Sirćetna kiselina je također bila od velike upotrebe kao sredstvo za uklanjanje kamenca i regulator kiselosti u prehrambenoj industriji.
Hemijska svojstva	Sirćetna kiselina, CH3COOH, je bezbojna, isparljiva tečnost na sobnoj temperaturi. Čisto jedinjenje, glacijalna sirćetna kiselina, svoje ime duguje svom kristalnom izgledu nalik ledu na 15,6 stepeni. Kao što se općenito isporučuje, sirćetna kiselina je 6N vodeni rastvor (oko 36%) ili 1N rastvor (oko 6%). Ova ili druga razrjeđenja se koriste za dodavanje odgovarajućih količina sirćetne kiseline u hranu. Sirćetna kiselina je karakteristična kiselina sirćeta, njena koncentracija se kreće od 3,5 do 5,6%. Sirćetna kiselina i acetati prisutni su u većini biljnih i životinjskih tkiva u malim, ali uočljivim količinama. Oni su normalni metabolički intermedijeri, proizvode ih takve bakterijske vrste kao što je Acetobacter i mogu se u potpunosti sintetizirati iz ugljičnog dioksida od strane mikroorganizama kao što je Clostridium thermoaceticum. Pacovi stvaraju acetat brzinom od 1% svoje tjelesne težine dnevno. Kao bezbojna tečnost sa jakim, oštrim, karakterističnim mirisom sirćeta, korisna je u ukusima putera, sira, grožđa i voća. Vrlo malo čiste octene kiseline kao takve se koristi u hrani, iako je FDA klasificira kao GRAS materijal. Shodno tome, može se koristiti u proizvodima koji nisu obuhvaćeni definicijama i standardima identiteta. Sirćetna kiselina je glavna komponenta sirćeta i pirolinske kiseline. U obliku sirćeta, više od 27 miliona funti dodano je hrani 1986. godine, sa približno jednakim količinama koje su korištene kao zakiseljači i arome. U stvari, sirćetna kiselina (kao sirće) bila je jedno od najranijih aroma. Sirće se uveliko koristi u pripremi preljeva za salatu i majoneza, kiselih i slatkih kiselih krastavaca i brojnih umaka i maca. Koriste se i za sušenje mesa i za konzerviranje određenog povrća. U proizvodnji majoneze, dodavanje dijela octene kiseline (octe) žumanjku soli ili šećera smanjuje otpornost salmonele na toplinu. Kompozicije kobasica koje vezuju vodu često uključuju sirćetnu kiselinu ili njenu natrijumovu so, dok se kalcijum acetat koristi za očuvanje teksture narezanog, konzerviranog povrća.
Fizička svojstva	Sirćetna kiselina je slaba karboksilna kiselina oštrog mirisa koja postoji kao tečnost na sobnoj temperaturi. To je vjerovatno bila prva kiselina koja se proizvodila u velikim količinama. Naziv sirćetna dolazi od acetuma, što je latinska riječ za "kiselo" i odnosi se na činjenicu da je sirćetna kiselina odgovorna za gorak okus fermentisanih sokova.
Pojava	Zabilježeno u sirćetu, bergamotu, ulju kukuruzne mente, ulju gorke narandže, petitgrainu limuna, raznim mliječnim proizvodima
Istorija	Sirće je razrijeđena vodena otopina octene kiseline. Upotreba sirćeta je dobro dokumentovana u drevnoj istoriji, koja datira najmanje 10,000 godina unazad. Egipćani su koristili sirće kao antibiotik i pravili jabukovo sirće. Babilonci su proizvodili sirće od vina za upotrebu u lekovima i kao konzervans još 5000. godine p.n.e. Hipokrat (oko 460-377.p.n.e.), poznat kao "otac medicine", koristio je sirće kao antiseptik i u lekovima za brojna stanja, uključujući groznicu. , zatvor, čireve i pleuritis. Oxymel, koji je bio drevni lijek za kašalj, napravljen je miješanjem meda i sirćeta. Priča koju je zabilježio rimski pisac Plinije Stariji (oko 23–79. n.e.) opisuje kako je Kleopatra, u pokušaju da priredi najskuplji obrok ikada, rastvorila bisere iz minđuše u vinu od sirćeta i popila rješenje da dobije opkladu.
Koristi	Sirćetna kiselina se nalazi u sirćetu. Proizvodi se destruktivnom destilacijom drveta. Nalazi široku primenu u hemijskoj industriji. Koristi se u proizvodnji acetata celuloze, acetatnog rajona i raznih acetatnih i acetilnih spojeva; kao otapalo za gume, ulja i smole; kao konzervans za hranu u štampi i bojanju; i u organskoj sintezi.
Koristi	Sirćetna kiselina je važna industrijska hemikalija. Reakcija octene kiseline sa spojevima koji sadrže hidroksil, posebno alkoholima, rezultira stvaranjem acetatnih estera. Najveća upotreba sirćetne kiseline je u proizvodnji vinil acetata. Vinil acetat se može proizvesti reakcijom acetilena i octene kiseline. Takođe se proizvodi od etilena i sirćetne kiseline. Vinil acetat se polimerizira u polivinil acetat (PVA), koji se koristi u proizvodnji vlakana, filmova, ljepila i lateks boja. Celulozni acetat, koji se koristi u tekstilu i fotografskom filmu, proizvodi se reakcijom celuloze sa sirćetnom kiselinom i anhidridom sirćetne kiseline u prisustvu sumporne kiseline. Drugi estri octene kiseline, kao što su etil acetat i propil acetat, koriste se u raznim primjenama. Sirćetna kiselina se koristi za proizvodnju plastičnog polietilen tereftalata (PET). Sirćetna kiselina se koristi za proizvodnju lijekova.
Koristi	Ledena sirćetna kiselina je sredstvo za zakiseljavanje koje je bistra, bezbojna tečnost koja ima kiseli ukus kada se razblaži vodom. Čistoće je 99,5% ili više i kristalizira na 17 stepeni c. Koristi se u preljevima za salatu u razrijeđenom obliku kako bi se osigurala potrebna octena kiselina. Koristi se kao konzervans, sredstvo za zakiseljavanje i aromu. Naziva se i sirćetna kiselina, glacijalna.
Koristi	Sirćetna kiselina se koristi kao stono sirće, kao konzervans i kao intermedijer u hemijskoj industriji, npr. acetatna vlakna, acetati, acetonitril, farmaceutski proizvodi, mirisi, omekšivači, boje (indigo) itd.
Koristi	proizvodnja raznih acetata, acetilnih spojeva, celuloznog acetata, acetatnog rajona, plastike i gume za štavljenje; kao rublje kiselo; štampanje kaliko i bojenje svile; kao sredstvo za zakiseljavanje i konzervans u hrani; rastvarač za gume, smole, hlapljiva ulja i mnoge druge supstance. Široko se koristi u komercijalnim organskim sintezama. Farmaceutska pomoć (zakiseljavanje).
Definicija	ChEBI: Sirćetna kiselina je jednostavna monokarboksilna kiselina koja sadrži dva ugljika. Ima ulogu protočnog rastvarača, regulatora kiselosti hrane, antimikrobnog konzervansa za hranu i metabolita Daphnia magna. To je konjugirana kiselina acetata.
Metode proizvodnje	Alhemičari su koristili destilaciju da koncentrišu sirćetnu kiselinu do visoke čistoće. Čista sirćetna kiselina se naziva glacijalna sirćetna kiselina jer se smrzava malo ispod sobne temperature na 16,7 stepeni (62 stepena F). Kada su se boce čiste octene kiseline smrzle u hladnim laboratorijama, na bocama su se formirali kristali nalik snijegu; tako je termin glacijalni postao povezan sa čistom sirćetnom kiselinom. Sirćetna kiselina i sirće su se pripremali prirodnim putem sve do 19. veka. Godine 1845., njemački hemičar Hermann Kolbe (1818–1884) uspješno je sintetizirao octenu kiselinu iz ugljičnog disulfida (CS₂). Kolbeov rad je pomogao u uspostavljanju polja organske sinteze i raspršio ideju vitalizma. Vitalizam je bio princip da je vitalna sila povezana sa životom odgovorna za sve organske supstance. Sirćetna kiselina se koristi u brojnim industrijskim hemijskim preparatima, a proizvodnja sirćetne kiseline u velikim količinama odvija se kroz nekoliko procesa. Glavna metoda pripreme je karbonilacija metanola. U ovom procesu, metanol reaguje sa ugljen monoksidom dajući sirćetnu kiselinu: CH₃OH_(l)+ CO_(g)→ CH₃COOH_(aq). Budući da reakcija zahtijeva visoke pritiske (200 atmosfera), ova metoda nije korištena sve do 1960-ih, kada je razvoj specijalnih katalizatora omogućio da se reakcija odvija pri nižim pritiscima. Procedura karbonilacije metanola koju je razvio Monsanto nosi ime kompanije. Druga najčešća metoda za sintetizaciju octene kiseline je katalitička oksidacija acetaldehida: 2 CH₃CHO_(l) + O_2(g)→2 CH₃COOH_(aq). Butan se također može oksidirati u octenu kiselinu prema reakciji: 2 C₄H_10(l) +5O_2(g)→ 4 CH₃COOH_(aq) + 2H₂O_(l). Ova reakcija je bila glavni izvor octene kiseline prije Monsanto procesa. Izvodi se na temperaturi od približno 150 stepeni i pritisku od 50 atmosfera.
Brand name	Vosol (Carter-Wallace).
Vrijednosti praga arome	Karakteristike arome na 1.0%: kiselkasto opor, jabukovo sirće, blago sladno sa smeđom nijansom.
Vrijednosti praga okusa	Karakteristike ukusa na 15 ppm: kiselo, kiselo oštar.
Opšti opis	Bezbojni vodeni rastvor. Miriše na sirće. Gustina 8,8 lb/gal. Korozivno za metale i tkiva.
Reakcije zraka i vode	Razrjeđivanjem vodom oslobađa se nešto topline.
Profil reaktivnosti	OCETNA KISELINA, [VODENI RASTVOR] egzotermno reaguje sa hemijskim bazama. Podložan oksidaciji (uz zagrijavanje) jakim oksidantima. Otapanje u vodi umanjuje hemijsku reaktivnost sirćetne kiseline, 5% rastvor sirćetne kiseline je obično sirće. Sirćetna kiselina stvara eksplozivne smjese sa p-ksilenom i zrakom (Shraer, BI 1970. Khim. Prom. 46(10):747-750.).
Hazard	Korozivno; izlaganje malim količinama može ozbiljno erodirati sluznicu gastrointestinalnog trakta; može uzrokovati povraćanje, proljev, krvavi izmet i urin; kardiovaskularno zatajenje i smrt.
Opasnost po zdravlje	Ledena sirćetna kiselina je veoma korozivna tečnost. Kontakt s očima može izazvati blagu do umjerenu iritaciju kod ljudi. Kontakt sa kožom može izazvati opekotine. Gutanje ove kiseline može uzrokovati koroziju usta i gastrointestinalnog trakta. Akutni toksični efekti su povraćanje, dijareja, ulceracija ili krvarenje iz crijeva i cirkulatorni kolaps. Smrt može nastupiti od visoke doze (20–30 mL), a toksični efekti kod ljudi mogu se osjetiti nakon gutanja 0,1–0,2 mL. Oralna vrijednost LD50 kod pacova je 3530 mg/kg (Smyth 1956). Ledena octena kiselina je toksična za ljude i životinje ako se udiše i u dodiru s kožom. Neljudi, izlaganje 1000 ppm tokom nekoliko minuta može uzrokovati iritaciju očiju i respiratornog trakta. Zečevi su uginuli od 4-satnog izlaganja koncentraciji od 16.000 ppm u zraku.
Zapaljivost i eksplozivnost	Sirćetna kiselina je zapaljiva supstanca (NFPA ocjena=2). Zagrijavanjem se mogu osloboditi pare koje se mogu zapaliti. Pare ili plinovi mogu putovati znatne udaljenosti do izvora paljenja i „povratiti bljesak“. Pare octene kiseline stvaraju eksplozivne smjese sa zrakom u koncentracijama od 4 do 16% (volumenski). Za požare octenom kiselinom treba koristiti ugljični dioksid ili suhe kemijske aparate za gašenje.
Farmaceutske primjene	Glacijalne i razrijeđene otopine octene kiseline naširoko se koriste kao sredstva za zakiseljavanje u raznim farmaceutskim formulacijama i pripremama hrane. Sirćetna kiselina se koristi u farmaceutskim proizvodima kao puferski sistem kada se kombinuje sa acetatnom soli kao što je natrijum acetat. Takođe se tvrdi da sirćetna kiselina ima neka antibakterijska i antifungalna svojstva.
Poljoprivredne upotrebe	herbicid, fungicid, mikrobiocid; Metabolit, Veterinarska medicina: Herbicid koji se koristi za suzbijanje trava, drvenastih biljaka i širokolisnih korova na tvrdoj površini i na područjima gdje se usjevi normalno ne uzgajaju; kao veterinarska medicina.
Trgovačko ime	ACETUM®; ACI-JEL®; ECOCLEAR®; PRIRODNI WEED SPRAY® No. One; VOSOL®
Sigurnosni profil	Ljudski otrov neodređenim putem. Umjereno otrovan na različite načine. Jaka iritacija očiju i kože. Može izazvati opekotine, suzenje i konjuktivitis. Ljudski sistemski efekti gutanjem: promjene u jednjaku, ulceracija ili krvarenje iz tankog i debelog crijeva. Ljudski sistemski nadražujući efekti i iritacija sluzokože. Eksperimentalni reproduktivni efekti. Podaci o mutaciji prijavljeni. Uobičajeni zagađivač vazduha. Zapaljiva tečnost. Opasnost od požara i eksplozije kada je izložena toplini ili plamenu; može snažno reagirati sa oksidirajućim materijalima. Za gašenje požara koristite CO2, suvu hemikaliju, alkoholnu penu, penu i maglu. Kada se zagrije do raspadanja, ispušta iritirajuće pare. Potencijalno eksplozivna reakcija sa 5-azidotetrazolom, brom pentafluoridom, krom trioksidom, vodonik peroksidom, kalijum permanganatom, natrijum peroksidom i fosfor trihloridom. Potencijalno burne reakcije sa acetaldehidom i anhidridom sirćetne kiseline. Pali se u kontaktu sa kalijevim terc-butoksidom. Nekompatibilno sa hromnom kiselinom, azotnom kiselinom, 2-amino-etanolom, NH4NO3, ClF3, hlorosulfonskom kiselinom, (O3 + dialil metil karbinol), etplenediaminom, etilen iminom, (HNO3 + acetonom) , oleum, HClO4, permanganati, P(OCN)3, KOH, NaOH, ksilen
Sigurnost	Sirćetna kiselina se široko koristi u farmaceutskim aplikacijama prvenstveno za podešavanje pH vrijednosti formulacija i stoga se općenito smatra relativno netoksičnom i neiritantnom. Međutim, glacijalna octena kiselina ili otopine koje sadrže preko 50% w/w octene kiseline u vodi ili organskim rastvaračima smatraju se korozivnim i mogu uzrokovati oštećenje kože, očiju, nosa i usta. Ako se proguta glacijalna octena kiselina izaziva tešku iritaciju želuca sličnu onoj koju uzrokuje hlorovodonična kiselina. Razrijeđene otopine octene kiseline koje sadrže do 10% w/w octene kiseline su korišćene lokalno nakon uboda meduze. Razrijeđene otopine octene kiseline koje sadrže do 5% w/w octene kiseline također su se primjenjivale lokalno za liječenje rana i opekotina inficiranih Pseudomonas aeruginosa. Izvještava se da je najniža smrtonosna oralna doza glacijalne octene kiseline kod ljudi 1470 mg/kg. Izvještava se da je najniža smrtonosna koncentracija pri udisanju kod ljudi 816 ppm. Međutim, procjenjuje se da ljudi konzumiraju približno 1 g/dan sirćetne kiseline iz ishrane. LD₅₀(miš, IV): 0.525 g/kg LD₅₀(zec, koža): 1,06 g/kg LD₅₀(pacov, oralno): 3,31 g/kg
Sinteza	Od destruktivne destilacije drveta iz acetilena i vode i iz acetaldehida naknadnom oksidacijom vazduhom. Čista octena kiselina se komercijalno proizvodi nizom različitih procesa. Kao razrijeđene otopine, dobiva se iz alkohola "brzim postupkom sirćeta". Manje količine se dobijaju iz pirolinih kiselih tečnosti dobijenih destruktivnom destilacijom tvrdog drveta. Proizvodi se sintetički u visokim prinosima oksidacijom acetaldehida i butana, te kao produkt reakcije metanola i ugljičnog monoksida. Sirće se proizvodi od jabukovače, grožđa (ili vina), saharoze, glukoze ili slada uzastopnom alkoholnom i acetonom fermentacijom. U Sjedinjenim Državama, upotreba izraza "ocat", bez kvalifikacionih prideva, podrazumijeva samo jabukovača. Iako bi otopina čiste octene kiseline od 4 do 8% imala iste karakteristike okusa kao jabukovača, ne bi se mogla kvalificirati kao ocat, jer bi mu nedostajale druge lako uočljive komponente karakteristične za sirće. U Velikoj Britaniji je specifičan sladni ocat. Na evropskom kontinentu, vinsko sirće je najzastupljenija sorta
Potencijalna izloženost	Sirćetna kiselina se široko koristi kao hemijska sirovina za proizvodnju vinil plastike, anhidrida sirćetne kiseline, acetona, acetanilida, acetil hlorida, etil alkohola, ketena, metil etil ketona, acetatnih estera i acetata celuloze. Također se koristi samostalno u industriji boja, gumama, farmaceutskoj industriji, industriji konzerviranja hrane, tekstilu i industriji pranja rublja. Takođe se koristi; u proizvodnji pariškog zelenog, bijelog olova, sredstva za ispiranje boja, fotografskih kemikalija, sredstava za uklanjanje mrlja, insekticida i plastike.
Karcinogenost	Sirćetna kiselina je veoma slab promotor tumora u višestepenom modelu mišje kože za hemijsku karcinogenezu, ali je bila veoma efikasna u povećanju razvoja raka kada se primeni tokom faze progresije modela. Ženke SENCAR miševa su započete sa lokalnom primjenom 7,12-dimetilbenzantracena i 2 sedmice kasnije promovirane su 12-O-tetradekanoilforbol- 13-acetatom, dva puta sedmično tokom 16 sedmica. Lokalni tretman sirćetnom kiselinom započeo je 4 nedelje kasnije (40 mg glacijalne sirćetne kiseline u 200 ml acetona, dva puta nedeljno) i nastavio se 30 nedelja. Prije tretmana octenom kiselinom, svaka grupa miševa imala je približno isti broj papiloma na mjestu izlaganja. Nakon 30 sedmica tretmana, miševi tretirani sirćetnom kiselinom imali su 55% veću konverziju papiloma kože u karcinome nego miševi tretirani nosačem. Selektivna citotoksičnost na određene ćelije unutar papiloma i kompenzatorno povećanje ćelijske proliferacije smatrani su najvjerovatnijim mehanizmom.
Izvor	Prisutan u efluentu kućne kanalizacije u koncentracijama u rasponu od 2,5 do 36 mg/L (citirano, Verschueren, 1983). Uzorak tekućeg svinjskog gnoja sakupljen iz bazena za skladištenje otpada sadržavao je octenu kiselinu u koncentraciji od 639,9 mg/L (Zahn et al., 1997). Sirćetna kiselina je identificirana kao sastojak u raznim kompostiranim organskim otpadom. Prijavljene su koncentracije u 18 od 21 komposta ekstrahiranog vodom. Koncentracije su se kretale od 0,14 mmol/kg u drvnoj strugotini + živinski stočni stajnjak do 18,97 mmol/kg u svježem mliječnom stajnjaku. Ukupna prosječna koncentracija bila je 4,45 mmol/kg (Baziramakenga i Simard, 1998). Acetic acid was formed when acetaldehyde in the presence of oxygen was subjected to continuous irradiation (λ >2200 °) na sobnoj temperaturi (Johnston i Heicklen, 1964). Sirćetna kiselina se prirodno nalazi u mnogim biljnim vrstama, uključujući cvjetove Merrill (Telosma cordata), u kojima je otkrivena u koncentraciji od 2,610 ppm (Furukawa et al., 1993). Osim toga, octena kiselina je otkrivena u sjemenkama kakaa (1.520 do 7.100 ppm), celeru, crnom drvu, soku od borovnice (0,7 ppm), ananasu, korijenu sladića (2 ppm), grožđu (1.500 do 2,000 ppm) , lukovice luka, zob, divlji kesten, korijander, ginseng, ljute paprike, laneno seme (3,105 do 3,853 ppm), ambrete i čokoladne loze (Duke, 1992). Identificiran kao proizvod oksidativne degradacije u prostoru iznad rabljenog motornog ulja (10-30W) nakon 4.080 milja (Levermore et al., 2001.).
Sudbina životne sredine	Biološki.U blizini Wilmingtona, NC, organski otpad koji sadrži octenu kiselinu (koji predstavlja 52,6% ukupnog otopljenog organskog ugljika) ubrizgan je u vodonosnik koji sadrži slanu vodu do dubine od približno 1,000 stopa ispod površine zemlje. Stvaranje plinovitih komponenti (vodonik, dušik, sumporovodik, ugljični dioksid i metan) sugerira da su octena kiselina i eventualno drugi sastojci otpada bili anaerobno razgrađeni od strane mikroorganizama (Leenheer et al., 1976). Plant. Na osnovu podataka prikupljenih tokom perioda fumigacije 2-h, vrijednosti EC50 za lucerku, soju, pšenicu, duhan i kukuruz bile su 7,8, 20,1, 23,3, 41,2 i 50,1 mg/m2³, odnosno (Thompson et al., 1979). Fotolitički.Poluživot fotooksidacije od 26,7 d baziran je na eksperimentalno utvrđenoj konstanti brzine od 6 x 10^-13cm³/molekul?sec na 25 stepeni za reakciju u parnoj fazi sirćetne kiseline sa OH radikalima u vazduhu (Atkinson, 1985). U vodenom rastvoru, konstanta brzine reakcije octene kiseline sa OH radikalima određena je na 2,70 x 10^-17cm³/molecule?sec (Dagaut et al., 1988). Hemijski/fizički.Ozonolizom sirćetne kiseline u destilovanoj vodi na 25 stepeni dobija se glioksilna kiselina koja je lako oksidirala u oksalnu kiselinu pre nego što je podvrgnuta dodatnoj oksidaciji dajući ugljen dioksid. Ozonoliza praćena UV zračenjem pojačala je uklanjanje sirćetne kiseline (Kuo et al., 1977).
skladištenje	Sirćetnu kiselinu treba koristiti samo u prostorima bez izvora paljenja, a količine veće od 1 litre treba čuvati u dobro zatvorenim metalnim posudama u prostorima odvojenim od oksidatora.
Dostava	UN2789 Sirćetna kiselina, glacijalna ili rastvor sirćetne kiseline, sa 0,80% kiseline, po masi, klasa opasnosti: 8; oznake: 8-Korozivan materijal, 3-zapaljiva tečnost. UN2790 rastvor sirćetne kiseline, ne ,50% ali ne .80% kiseline, po masi, klasa opasnosti: 8; oznake: 8-Korozivan materijal; rastvor sirćetne kiseline, sa 0,10% i ,50%, po masi, klasa opasnosti: 8; oznake: 8-Korozivan materijal
Metode prečišćavanja	Uobičajene nečistoće su tragovi acetaldehida i drugih oksidabilnih supstanci i vode. (Ledena sirćetna kiselina je veoma higroskopna. Prisustvo {{0}}.1% vode smanjuje njen m za 0.2o.) Pročistite je dodavanjem malo anhidrida sirćetne kiseline da reaguje sa prisutnom vodom, zagrijte ga 1 sat do ključanja u prisustvu 2 g CrO3 na 100 ml, a zatim ga frakciono destilirajte [Orton & Bradfield J Chem Soc 960 1924, Orton & Bradfield J Chem Soc 983 1927]. Umjesto CrO3, koristite 2-5% (w/w) KMnO4 i kuhajte pod refluksom 2-6 sati. Tragovi vode uklonjeni su refluksom tetraacetil diborata (pripremljenog zagrijavanjem 1 dijela borne kiseline sa 5 dijelova (w/w) sirćetnog anhidrida na 60o, hlađenjem i filtriranjem, nakon čega slijedi destilacija [Eichelberger & La Mer J Am Chem Soc 55 3633 1933 Refluksiranje sa anhidridom octene kiseline u prisustvu 0,2 g % 2-naftalensulfonske kiseline kao katalizatora [Orton & Bradfield J Chem Soc 983 1927]. agensi za sušenje uključuju bezvodni CuSO4 i hrom triacetat: P2O5 konvertuje malo sirćetne kiseline u anhidrid azeotropno uklanjanje vode destilacijom sa *benzenom bez tiofena ili sa butil acetatom [Birdwhistell & Griswold J Am Chem Soc 77 873 1955 Alternativno prečišćavanje koristi frakciono zamrzavanje [Beilstein 2 H 96, 2 IV 94.] Brza procedura: Dodati 5% anhidrida i 2% CrO3.
Procjena toksičnosti	Sirćetna kiselina je prisutna u prirodi kao normalni metabolit i biljaka i životinja. Sirćetna kiselina se također može ispustiti u okoliš u raznim otpadnim efluentima, u emisijama iz procesa sagorijevanja i u ispušnim plinovima iz benzinskih i dizel motora. Ako se ispusti u vazduh, pritisak pare od 15,7 mmHg na 25 stepeni ukazuje na to da sirćetna kiselina treba da postoji samo kao para u ambijentalnoj atmosferi. Sirćetna kiselina u parnoj fazi će se razgraditi u atmosferi reakcijom sa fotokemijski proizvedenim hidroksilnim radikalima; poluživot za ovu reakciju u zraku se procjenjuje na 22 dana. Fizičko uklanjanje sirćetne kiseline u parnoj fazi iz atmosfere odvija se putem procesa vlažnog taloženja zasnovanog na mešljivosti ovog jedinjenja u vodi. U obliku acetata, sirćetna kiselina je također otkrivena u atmosferskom materijalu čestica. Ako se ispusti u tlo, očekuje se da će octena kiselina imati vrlo visoku do umjerenu pokretljivost na osnovu izmjerenih Koc vrijednosti, koristeći morske sedimente u blizini obale, u rasponu od 6,5 do 228. Nije izmjerena sorpcija octene kiseline koja se može detektirati koristeći dva različita uzorka tla i jedan jezerski sediment. Ne očekuje se da će isparavanje sa vlažnih površina tla biti važan sudbinski proces na osnovu izmjerene Henryjeve konstante zakona od 1×10- 9 atmm3 mol-1. Do isparenja sa suvih površina tla može doći na osnovu pritiska pare ovog jedinjenja. Očekuje se da će biorazgradnja i u tlu iu vodi biti brza; veliki broj studija biološkog skrininga utvrdio je da se sirćetna kiselina lako biorazgradi i u aerobnim i u anaerobnim uslovima. Ne očekuje se da će isparljivost sa vodenih površina biti važan sudbinski proces na osnovu izmjerene Henryjeve konstante zakona. Procijenjena bakterijska kolonija hrane (BCF) od<1 suggests that the potential for bioconcentration in aquatic organisms is low.
Inkompatibilnosti	Sirćetna kiselina reaguje sa alkalnim supstancama.
Odlaganje otpada	Rastvorite ili pomiješajte materijal sa zapaljivim rastvaračem i spalite u hemijskom spalioniku opremljenom naknadnim sagorijevanjem i skruberom. Moraju se poštovati svi savezni, državni i lokalni ekološki propisi
Regulatorni status	GRAS na listi. Prihvaćen kao aditiv za hranu u Evropi. Uključeno u FDA bazu podataka o neaktivnim sastojcima (injekcije, nazalni, oftalmološki i oralni preparati). Uključeno u parenteralne i neparenteralne preparate licencirane u UK.

Proizvodi i sirovine za pripremu octene kiseline

Sirovine

Ethanol-->Methanol-->Nitrogen-->Iodomethane-->Oxygen-->Activated carbon-->CARBON MONOXIDE-->Potassium dichromate-->Butyric Acid-->PETROLEUM ETHER-->PASSION FLOWER OIL-->Acetylene-->Acetaldehyde-->Mercury-->n-Butane-->Cobalt acetate-->(2S)-1-(3-Acetylthio-2-methyl-1-oxopropyl)-L-proline-->5-(Acetamido)-N,N'-bis(2,3-dihydroxypropyl)-2,4,6-triiodo-1,3-benzenedicarboxamide--> Manganese(II) acetate-->Miješana kiselina

Proizvodi za pripremu

Hydroxy silicone oil emulsion-->Dye-fixing agent G-->1H-INDAZOL-7-AMINE-->5-Nitrothiophene-2-carboxylic acid-->4-BROMOPHENYLUREA-->3-Amino-4-bromopyrazole-->3-Hydroxy-2,4,6-tribromobenzoic acid-->2,3-Dimethylpyridine-N-oxide-->N-(6-CHLORO-3-NITROPYRIDIN-2-YL)ACETAMIDE-->Ethyltriphenylphosphonium acetate-->2-ACETYLAMINO-5-BROMO-6-METHYLPYRIDINE-->ISOQUINOLINE N-OXIDE-->2-Amino-5-bromo-4-methylpyridine-->ETHYLENEDIAMINE DIACETATE-->Zirconium acetate-->Chromic acetate-->γ-L-glutamyl-1-naphthylamide-->6-NITROPIPERONAL-->Levothyroxine sodium-->DL-GLYCERALDEHYDE-->METHYL-(3-PHENYL-PROPYL)-AMINE-->6-Nitroindazole-->3,3-Bis(3-methyl-4-hydroxyphenyl)indoline-2-on-->2-Bromo-2′-hydroxyacetophenone-->ALLOXAN MONOHYDRATE-->4-CHLORO-3-METHYL-1H-PYRAZOLE-->7-Nitroindazole-->5-BROMO-2-HYDROXY-3-METHOXYBENZALDEHYDE-->3,5-Dibromosalicylic acid-->4,5-Dichloronaphthalene-1,8-dicarboxylic anhydride-->α-Bromocinnamaldehyde-->4-(DIMETHYLAMINO)PHENYL THIOCYANATE-->10-Nitroanthrone-->Ethyl trichloroacetate-->1,3-Dithiane-->Cellulose diacetate plastifier-->4-(1H-PYRROL-1-YL)BENZOIC ACID-->(1R,2R)-(+)-1,2-Diaminocyclohexane L-tartrate-->Benzopinacole-->4-BROMOCATECHOL

Popularni tagovi: sirćetna kiselina, proizvođači octene kiseline u Kini, dobavljači, fabrika

Par: ne

Sljedeći: Fluotitanic Acid

Moglo bi vam se i svidjeti

Pošaljite upit